Mực Khô (Khô Mực) Chiên Nước Mắm

MỰC KHÔ (Khô Mực) CHIÊN NƯỚC MẮM

Khô mực chiên nước mắm có chút dai dai, giòn giòn, có vị cay mặn lẫn ngòn ngọt, lại thêm vào mùi thơm của bơ, hương vị của tỏi ớt, là món ăn ngon cơm, cũng là mồi nhậu tốn bia cho các quý ông.

Cách làm khô mực chiên nước mắm lại đơn giản và rất nhanh chóng, chỉ khoảng 20 phút để có một món ăn thơm ngon. Món ngon từ mực khô này vô cùng thích hợp trong những bữa cơm ngày mưa gió, là món ăn vặt cho các chị em, cho các mày râu nhâm nhi cùng bia rượu. Cùng tham khảo công thức làm mực khô chiên nước mắm ngon đậm đà này nhé!

Nguyên liệu:
2 con mực khô (khoảng 150 gr)
1 củ tỏi
2 thìa đường (15g)
1 thìa nước mắm ngon (10ml)

Cách làm
1. Nướng mực cho chín (nướng cồn hoặc bếp ga đều được).

2. Lúc nướng trở mặt thật đều để mực không bị cháy.

3. Lấy chày đập nhẹ để mực được mềm, “bông”.

4. Xé mực thành từng sợi nhỏ.

5. Khi nước mắm sôi bọt thì trút mực khô vào, đảo đều đến khi keo lại thì tắt bếp.

Cho mực ra đĩa, dọn ăn cùng cơm hoặc để lai rai cùng với vài ly bia, rượu. Có thể dọn kèm tương ớt, lát chanh vắt vào cho thêm hương thêm vị.

Chúc Anh/Chị thành công với món Khô Mực Chiên Nước Mắm.

Hiện Hải Sản Thanh Thúy có bán KHÔ MỰC CÂU các size lớn nhỏ, các Anh/Chị có thể thao khảo tại: https://haisanthanhthuy.com/kho-muc/