KIẾN THỨC HẢI SẢN
Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Măng
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ MĂNG
Cá Măng là loài cá sống ở vùng nước lợ, ở cửa biển, thịt cá có hương vị rất đặc trưng: không tanh, thịt lành và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy chúng được sử dụng để chế biến nhiều món ngon trong các bữa ăn Gia đình.
Dưới đây là một số tác dụng của loài Cá Măng.
- Trị còi xương ở trẻ nhỏ
Theo như quan niệm của nhiều người, thiếu canxi mới dân đến hiện tượng suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, sắt và kẽm cũng là những chất đóng góp trong quá trình phát triển vóc dáng của trẻ.
Chính vì vậy, các mẹ nên cho bé thường xuyên ăn Cá Măng, bởi trong thành phần của cá chứa nhiều sắt và kẽm tốt cho sự phát triển của xương.
2. Làm đẹp da, vóc dáng săn chắc
Cá măng, thành phần của thịt cá chứa vitamin E, A và các loại khoáng chất DHA và Omega – 3. Những hợp chất này vô cùng tốt và giúp làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa da.
Đặc biệt, hàm lượng của cá măng chứa nhiều protein và ít chất béo giúp cho cơ thể luôn săn chắc và không bị thừa mỡ.
3. Ngăn ngừa cá bệnh liên quan đến tim mạch
Trong thành phần thịt cá có chứa nhiều DHA và Omega – 3 và không chứa chất béo no. Khi ăn cá măng giúp cho cơ thể giảm lượng mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hiện tượng tắc mạch máu.
Từ đó làm giảm chứng nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
4. Ngăn ngừa lão hóa và ung thư
Trong thành phần thịt cá có chứa Selenium, thành phần này giúp tăng cường chất đề kháng. Tái tạo các chất chống oxy hóa, chống lại các tế bào gốc tự do (ngăn ngừa ung thư gan và ung thư phổi).
5. Đối với phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ
Thành phần Selenium trong thịt cá là một trong những chất giúp cho sự phát triển não bộ của thai nhi trong bụng mẹ.
Không chỉ có vậy, tinh chất này còn giúp bảo vệ thai nhi tránh khỏi các loại độc tố.
Selenium là thành phần không thể thiếu trong quá trình chuyển hóa i- ốt, giúp ngăn ngừa căn bệnh bướu cổ và tăng cường hệ miễn dịch.
Hiện tại, Hải Sản Thanh Thúy có bán Chả Cá Măng, giá 370.000đ/kg. Cá được làm sạch, sau đó xẻ đôi, nạo thịt cá thủ công bằng tay và quết nhuyên. Đặc biệt là KHÔNG HÀN THE, KHÔNG PHA CÁ TẠP.
