Cách chọn tôm khô ngon của người miền biển

Nghe Má hướng dẫn cách chọn tôm khô ngon

Tôm khô là món quen thuộc hầu như luôn có sẵn trong tủ lạnh mọi nhà, vì nó rất tiện: nấu canh, kho quet, nấu mì gói, nấu nước lèo, nấu xôi, chiên cơm…Trong các loại tôm khô thì ngon nhất vẫn là tôm đất tươi, bên cạnh tôm đất thì còn có các loại tôm biển như: Tôm Sắt, Tôm Bạc, Tôm Sú, Tôm đóng đáy…

Với thị trường Hải sản khô sôi động và phong phú như hiện nay, thì bạn không khó để chọn mua được 1kg tôm khô ngon, nhưng liệu khi chỉ nhìn vào kích thước con tôm to nhỏ, dựa vào lời rao của người bán thì bạn có biết được đó là tôm ngon hay không?

Vừa rồi, Thúy về thăm nhà, sẵn tiện đem Tôm khô lên Sài Gòn, khi Cô làm tôm khô vừa đem qua nhà Thúy, thì Ba Mẹ đã ăn thử, và cả 2 đều thốt lên: Tôm ngon quá con ơi, tôm ngọt, không mặn nữa, này là tôm sắt nek, con nói với khách là các Anh/Chị cứ yên tâm mua tôm của con đi, Má buôn bán cá, tôm bao nhiu năm, nhìn là biết tôm ngon, tôm dở liền hà

Nghe Má nói xong, Thúy thắc mắc hỏi lại: Zỵ giờ làm sao để hướng dẫn cho khách cách chọn tôm khô ngon đây Má?

Má: con tôm khô ngon thì sẽ có các đặc điểm như:

• Con tôm có mùi thơm đặc trưng, tức là làm từ con tôm tươi
• Cầm con tôm trên tay, khô ráo, không bị dính màu đỏ, tức là con tôm không bị tẩm màu, nhìn thấy rõ được từng đốt tôm khi lột vỏ ra.
• Khi ăn vào con tôm thơm, chắc thịt, không cứng, vị ngọt đậm, càng nhai càng ngọt vị tôm.
• Nếu là tôm nuôi, ăn cũng chắc thịt, nhưng vị sẽ không ngọt như tôm biển thiên nhiên đâu con.
• Nếu tôm không ngon, khi nhai vào tôm không có mùi vị, nhạt thếch, cứng đờ, và màu rất đỏ, cầm tôm 1 lúc là sẽ bị ra bột đỏ đầy tay.
• Những con tôm như vậy sẽ bị trường hợp như sau: Làm từ những con tôm ươn, ướp muối thật mặn, hoặc ướp đá lâu ngày, Tẩm màu nhiều

Tôm khô mà được làm từ những loại tôm không tươi như vậy, giá rẻ lắm con, nên không so sánh với tôm khô của con bán được đâu.

Thúy nghe Má nói xong, gật gù dạ…dạ..con biết rồi, để con tư vấn cho khách của con biết. Cám ơn Má.

Vừa ngồi nói chuyện với Má xong, chưa kịp gói tôm lại cất, thì bé Cháu Thúy chạy từ phòng khách xuống bếp, liền bốc con tôm bỏ vào miệng, rồi ẻm nói: Tôm ngon quá Cô Tiền ơi (tên gọi ở nhà của Thúy đó nek)., cháu gái chỉ mới 4 tuổi đó Anh/Chị. Tôm mà cứng là cháu sẽ không ăn được đâu nek.

Qua bài viết này, các Anh/Chị đã biết thêm vài mẹo để chọn TÔM KHÔ NGON rồi hen.

Hiện tại, Hải Sản Thanh Thúy có các loại tôm khô lớn nhỏ như:

• Tôm sắt biển loại lớn: 525.000đ/nửa ký , phù hợp làm quà biếu tặng, rim ăn cơm…
• Tôm sắt biển size trung: 390.000đ/nửa ký: phù hơp ăn củ kiệu, chiên cơm, nấu xôi…
• Tôm bạc biển đóng đáy loại nhỏ vừa: 320.000đ/nửa ký, phù hợp nấu canh, làm kho quẹt, nấu mì gói, ….

Để được tư vấn kỹ hơn, Anh/Chị có thể nhắn tin tại website: https://haisanthanhthuy.com hoặc inbox vào fanpage: Hải Sản Thanh Thúy

Hotline: 0933 101 440